帶著這個問題，我們向專家請教。得到的答案是：熱水器儲存的水可能滋生細菌，使之前燒開的水受到污染。為了健康，還是別省這點煤氣費為好。
顯示水溫100℃，這“開水”能喝嗎
張女士家裝了一臺太陽能熱水器，平時都是用來洗澡用的。大多數人安裝熱水器的目的是為了洗澡方便。要喝水，一般會用飲水機、電茶壺、或者直接買礦泉水。很少有人會拿熱水器里的水來喝，也很少有人細想這個問題。
但前幾天天熱時，太陽能的溫度顯示器顯示水溫都到100℃。張女士突然有了一個有趣的念頭。“如果熱水器里的水能喝，這樣既節能又方便，我們何不利用起來呢。”
“100度是沸水了，我想應該能喝的，但朋友都說不行的，熱水器里的水不好喝，我想問問專家，我和朋友，哪個說法是對的?”
這位讀者的想法不錯，方便又低碳。但是否可行?我們幫你請教了專家。
70℃以上便已滅菌，但儲水箱易造成循環污染
浙江工業大學生物與環境工程學院潘理黎教授說，大家加熱自來水后飲用的目的是為了消滅自來水里的細菌，使自來水更加衛生，一般會等到沸騰后，也就是燒開才會放心喝。
但實際上，新鮮的自來水只要加熱到70℃以上，里面的細菌就能被完全殺死了，就可以飲用了。至于是用電水壺，還是用電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器來加熱，這和自來水能否飲用沒有關系，從理論上來說，用熱水器加熱的新鮮自來水是可以喝的。
但在日常生活中，我們為什么不會喝用熱水器加熱的水?潘教授說，這主要因為，無論是太陽能熱水器，還是電熱水器，都有一個儲水箱，用不完的水儲存在里面，時間一長可能又會滋生細菌，使之前燒開的水受到污染。這樣的情況下，水就不能喝了。而且即使出水溫度保證有100℃，也不能排除塑料材質的出水管被加熱后釋放出毒物。
梁津銘/制圖 看一看熱水器構造圖，你便明白為什么
梁津銘/制圖 看一看熱水器構造圖，你便明白為什么
梁津銘/制圖 看一看熱水器構造圖，你便明白為什么
燃氣熱水器儲水少，但用它燒開水太不經濟
請教了潘理黎教授后，記者又來到櫻花衛廚股份有限公司杭州服務點。“我們不建議大家飲用。”工作人員姚小明帶記者看了電熱水器、燃氣熱水器的內部結構圖。電熱水器最高能燒到75攝氏度，冷水進入，加熱管加熱，熱水往上浮，雜質也沉到了底部，里面還有鎂棒，用于凈化容器的。一旦將上層的熱水放掉一些后，冷水又會自動進入，溫度會下降。熱水放得越多，冷水進入得越多。
另外，電熱水器在不使用的情況下，儲存器里仍舊有存水，這樣的水并不新鮮，不適合飲用。
燃氣熱水器也有儲水箱，但它的儲水箱容量不大。自來水進去后，經過加熱就可以立刻使用，不存在水不循環的問題。它燃燒的最高溫度能達到70℃。應該能喝了吧。但我們又忽視了一個實際問題。平時大家洗澡時的水一般都設定在40℃左右，要把水燒到70℃，勢必要消耗大量燃氣。這樣做從經濟成本上來說不值，從熱水器的使用壽命上來說，也不值。
皇明太陽能熱水器的工作人員同樣給出了“不建議飲用”的答案。他們的回答是，熱水器里的集熱管可能會滋生細菌，污染水源。這樣的水洗澡沒問題，飲用就不適合了。
