“太陽能還能烘臘雞腿，這招咱得好好學學，能省不少電費呢！”10月22日下午，在浙江省海寧市丁橋鎮的天天發肉類食品廠里，十多家肉類食品加工、臘雞腿加工的企業負責人，邊參觀便感慨著。在這家規模不小的食品廠里，屋頂太陽能集熱管、室內烘房、太陽能烘烤設備等現代化綠色設備顯得分外奪目。
以往，太陽能最常見的利用是熱水器。去年，浙江省太陽能質檢中心與海寧市太陽能企業合作研制開發，利用太陽能集熱管來加熱空氣，為企業干燥產品。去年已經為廣西的一些企業干燥茶葉。
今年6月，天天發肉類食品廠在海寧市首家安裝了太陽能烘烤設備，并投入使用。廠房頂上安裝100平方米太陽能集熱管，吸熱并加熱空氣后，通過鼓風機引向烘房烘干雞腿。“廠里一個烘房面積大約十七八平方米，100平方米集熱管產生的熱空氣可以滿足一個烘房的供熱。”該廠負責人郭永昌說。郭永昌介紹，天天發主營臘雞腿的加工銷售，廠內有4個烘房，平時一般啟用3個，其中2個是燒煤加熱，1個是利用蒸汽加熱。
那么使用太陽能與原來燒煤相比有哪些優勢呢？據介紹，原來天天發燒煤烘干雞腿，一間烘房一次需要60元，燒煤的鍋爐8年左右報廢，輸送管道則每隔二三年就要更換。“使用太陽能加熱后，一間烘房烘干雞腿時消耗的只有鼓風機的電費，每次大約12元。而且集熱管、輸氣的管道都不容易損壞，成本明顯下降。”郭永昌說，投資安裝這套設備8萬多元，預計3年時間可以收回成本，而烘出來的雞腿色澤相對光亮，更加干燥，品質更優。
“前幾天我還聯系了供電公司的客戶經理，要是發電量大，將來還可以擴大規模，把多余的電賣給國家電網，那真是一舉多得了！”郭永昌樂呵呵道。
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