作為一個(gè)有著悠久養(yǎng)殖傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，近年來(lái)，利辛縣找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)，扶持深加工及配套企業(yè)，培育一批能帶動(dòng)貧困戶長(zhǎng)期穩(wěn)定增收的特色產(chǎn)業(yè)，走出了一條依靠生態(tài)養(yǎng)殖脫貧的新路子。生豬、黃牛、白山羊、蛋雞、肉鴿等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。2019年4月利辛縣退出貧困縣序列，目前，貧困發(fā)生率僅0.28%。
立足特色，挖掘優(yōu)勢(shì) 激活經(jīng)濟(jì)發(fā)展“催化劑”
晚秋時(shí)節(jié)，落葉紛飛，皖北平原秋意濃濃。連片的小麥地里，綠色的嫩芽悄悄冒出頭來(lái)，萌發(fā)絲絲生機(jī)。“咩咩咩……”10月21日，在利辛縣汝集鎮(zhèn)汝園村，記者的到來(lái)，引起了汝成君家不小的“騷動(dòng)”。
“它們有點(diǎn)怕人，我們出來(lái)聊。”正在羊圈里喂飼料的汝成君走了出來(lái)，順手關(guān)掉了柵欄旁的播放器。為避免羊群受驚，他特地裝了臺(tái)播放器，每天播放音樂遮蓋來(lái)往車輛鳴笛聲。
羊圈門口，秸稈堆得比人還高。“飼料是俺田里種的大豆和玉米摻上秸稈，羊糞便可以肥田，綠色循環(huán)種養(yǎng)，可好嘞！”快60歲的汝成君個(gè)子不高、皮膚黝黑，說(shuō)起話來(lái)，中氣十足。聊起致貧原因，汝成君說(shuō)，妻子身患重疾，龐大的醫(yī)療開銷壓得人喘不過氣。為了照顧妻子，他無(wú)法出門務(wù)工，光靠家里的5畝地，種點(diǎn)小麥和黃豆，收入微薄。
陷入困境的汝成君，把目光投向了羊圈。“俺懂些養(yǎng)羊的技術(shù)，但羊太少了，掙不著錢，得有點(diǎn)規(guī)模才行。”他說(shuō)，鎮(zhèn)上得知自己的想法后，很快幫他申請(qǐng)了3年免息的小額信貸5萬(wàn)元，鎮(zhèn)畜牧站技術(shù)人員還定期上門指導(dǎo)。“養(yǎng)羊還有補(bǔ)貼呢！每年能另外多掙5000塊錢。俺從30多只羊開始，養(yǎng)到現(xiàn)在150只，今年已經(jīng)賣了20只羊，賺了2萬(wàn)多元。”靠著自己的一雙手和不服輸?shù)母蓜?，汝成君硬是把養(yǎng)羊場(chǎng)辦了起來(lái)，在2019年底實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧。
立足于本地悠久的養(yǎng)殖歷史，揚(yáng)己所長(zhǎng)發(fā)展特色養(yǎng)殖，汝成君是利辛縣鼓勵(lì)貧困戶自種自養(yǎng)的一個(gè)縮影。養(yǎng)牛1頭以上，每頭補(bǔ)貼2500元；養(yǎng)羊6只以上，每只補(bǔ)貼400元……利辛縣扶貧開發(fā)局副局長(zhǎng)邵學(xué)會(huì)告訴記者，為鼓勵(lì)貧困戶發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)，縣里出臺(tái)《特色種養(yǎng)業(yè)扶貧工程實(shí)施方案》，對(duì)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的貧困戶給予獎(jiǎng)補(bǔ)。
通過能人大戶，挖掘地方資源優(yōu)勢(shì)，也是激活貧困村經(jīng)濟(jì)的“催化劑”。10月21日，在永興鎮(zhèn)解家村蟹稻共養(yǎng)扶貧基地，連片的水塘上幾艘木舟漂浮著。記者跟著基地工作人員李兵跳上一艘木船，劃槳來(lái)到水塘下網(wǎng)處。李兵一邊麻利地拉起籠網(wǎng)，七八只大閘蟹在網(wǎng)中掙扎，一邊說(shuō)：“你站的這個(gè)位置，原先是俺家地呢！”原來(lái)，一年前，李兵把家里的5畝地全都流轉(zhuǎn)給了基地，成了“上班族”。“種點(diǎn)小麥和大豆，掙不著錢，一年忙到頭，也就一萬(wàn)多塊錢。現(xiàn)在每個(gè)月有2400元收入，一年可以掙3萬(wàn)多元，還能學(xué)到一些技術(shù)。”李兵說(shuō)，今年年初，自己順利脫了貧。
扶貧基地負(fù)責(zé)人劉繼峰告訴記者，這里原先是稻田，但產(chǎn)量不佳。“經(jīng)過實(shí)地考察，技術(shù)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)此處連片的低洼灘涂地是源于鄰近的茨淮新河支流，非常適合水產(chǎn)養(yǎng)殖。”他說(shuō)，這幾年龍蝦市場(chǎng)趨向飽和，皖北反倒是極少有育蟹苗的，加上蟹苗生長(zhǎng)周期短，回收成本快，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小，最終他決定在這里發(fā)展蟹苗養(yǎng)殖。據(jù)了解，通過流轉(zhuǎn)村里土地，蟹稻共養(yǎng)扶貧基地目前占地一千多畝，共吸納30多名貧困戶就近就業(yè)。
在一些基礎(chǔ)薄弱的貧困地區(qū)，扶貧路上，不僅要推一把，還要有人送一程。據(jù)了解，目前，利辛縣已有龍頭企業(yè)65個(gè)、扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)112個(gè)、合作社470個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)（大戶）434個(gè)，帶動(dòng)5萬(wàn)多貧困戶從事特色種養(yǎng)業(yè)。
變廢為寶，循環(huán)種養(yǎng) 打造生態(tài)養(yǎng)殖“聚寶盆”
10月22日，在望疃鎮(zhèn)楊家集雙飛養(yǎng)殖專業(yè)合作社肉鴿養(yǎng)殖基地，鴿房?jī)?nèi)整齊擺放著許多鴿籠，一只只白色的鴿子上下?lián)潋v，十分健壯。
“這些小家伙餓了，吃得正香。”養(yǎng)鴿大戶杜騰飛打掃鴿籠，給鴿子喂食、喂水，動(dòng)作嫻熟。白羽王鴿、雙飛銀王鴿、雙飛灰王鴿……杜騰飛對(duì)各個(gè)品種如數(shù)家珍：“這里不少品種都是我們和安農(nóng)大合作，選育出來(lái)的呢！每年出欄商品乳鴿30多萬(wàn)只，商品鴿蛋8萬(wàn)多枚，現(xiàn)在每天起碼要發(fā)送一千多只鴿子到江浙滬一帶。”
為了處理鴿子產(chǎn)出的大量廢棄物，該合作社建立了200立方米的高溫發(fā)酵池，變鴿糞為蔬果種植的好肥料。合作社流轉(zhuǎn)150畝土地種植桃樹、葡萄、蔬菜和玉米大豆等，玉米、豆粕又是鴿子喜愛的食料，逐步形成了一個(gè)生態(tài)循環(huán)“聚寶盆”。
不同于農(nóng)作物，牛、羊、雞等養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生糞便，如果處理不當(dāng)就會(huì)造成污染。通過循環(huán)種養(yǎng)的方式，利辛實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展與經(jīng)濟(jì)效益雙贏，促進(jìn)了扶貧產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
如今，循環(huán)種養(yǎng)模式已在利辛縣全面推廣。
10月21日下午，在城北鎮(zhèn)金雞產(chǎn)業(yè)扶貧基地，工人們正在清洗雞蛋準(zhǔn)備裝箱。貧困戶屈梅在車間上班，每天負(fù)責(zé)挑揀雞蛋。“一個(gè)月有3000元收入，在這里上班挺好的。”屈梅笑著說(shuō)。
該扶貧基地由北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司運(yùn)營(yíng)，以蛋雞培育為主，建立了12棟雞舍，養(yǎng)雞120萬(wàn)只。為了處理肉雞產(chǎn)出的大量廢棄物，基地建立了占地面積40畝的有機(jī)肥廠，變雞糞為農(nóng)業(yè)種植的好肥料。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“有機(jī)肥廠帶動(dòng)了訂單玉米銷售10萬(wàn)斤，消納秸稈6萬(wàn)畝，形成了‘生態(tài)養(yǎng)殖-食品加工-清潔能源-有機(jī)肥料-訂單農(nóng)業(yè)’的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。”
為了打造循環(huán)種養(yǎng)示范區(qū)，利辛縣還建設(shè)了省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。目前每年回收秸稈5萬(wàn)多噸，常年存欄奶牛3000頭，種植果蔬4.9萬(wàn)畝，有果桑、葡萄、甘蔗、梨等果蔬產(chǎn)業(yè)。示范區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到20.05億元，12個(gè)村3627戶貧困人口受益，增收2000多萬(wàn)元，土地流轉(zhuǎn)收入300多萬(wàn)元，戶均增收3000元以上，達(dá)到了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、扶貧效益的同步提升。
“目前，全縣已有500余個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)通過流轉(zhuǎn)土地與種植大戶聯(lián)合實(shí)施種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)生產(chǎn)模式。這種循環(huán)農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)、經(jīng)濟(jì)作物種植、加工銷售、觀光采摘農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色低碳循環(huán)發(fā)展。”邵學(xué)會(huì)說(shuō)。
扎牢根基，延長(zhǎng)鏈條 培育產(chǎn)業(yè)壯大“新體系”
距離利辛德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司大約兩公里，利辛縣輝鴻包裝有限公司車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，另一邊的廠房里，幾位老人正坐在矮凳上，埋頭將長(zhǎng)條狀的包裝紙交叉成“井”字形，不到一分鐘就能制成一個(gè)。“這是用來(lái)裝雞蛋的蛋托，供給德青源用。”68歲的貧困戶侯召腿腳不太利索，負(fù)責(zé)廠房看管。“工資計(jì)件，一毛錢一個(gè)，手腳快的一天可以掙50塊錢，不少像俺這樣的老人在這兒做工。”
優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目的落地，產(chǎn)生群聚效應(yīng)，金雞項(xiàng)目帶動(dòng)了周邊商貿(mào)物流、紙箱包裝、種植合作社、有機(jī)肥等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這些配套產(chǎn)業(yè)也成為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)脫貧的一股力量。輝鴻包裝的負(fù)責(zé)人候飛鴻說(shuō)，公司每年為德青源提供20萬(wàn)包裝箱盒和50多萬(wàn)蛋托，帶動(dòng)了30多個(gè)貧困戶務(wù)工。
從種養(yǎng)小循環(huán)，長(zhǎng)成產(chǎn)業(yè)集群大循環(huán)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜亟?jīng)之路。走進(jìn)利辛縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，與農(nóng)副產(chǎn)品特別是肉類深加工相關(guān)的企業(yè)隨處可見。如何讓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扎下穩(wěn)固的根基，帶動(dòng)貧困戶穩(wěn)定脫貧，利辛縣近年來(lái)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下足功夫。
剛剛度過中秋、國(guó)慶銷售高峰期，10月22日上午，安徽恒盛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)線暫時(shí)歇了下來(lái)，只剩倉(cāng)庫(kù)還在往外發(fā)送貨物，車廂里高高摞起的五香牛腱禮盒即將發(fā)往上海。公司客戶部經(jīng)理戴芳群介紹，公司每年生產(chǎn)高溫類肉制品1萬(wàn)噸左右，速凍牛排、貢丸、烤腸6000噸左右，醬類制品3000噸左右，這些生產(chǎn)原料絕大部分都來(lái)自利辛本地，公司實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，通過與貧困戶簽訂用工合同、簽訂養(yǎng)殖回購(gòu)合同、養(yǎng)殖技術(shù)輸出培訓(xùn)和幫扶基地建設(shè)等方式，幫扶貧困戶101戶，年均增收11400元。
以養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，再大力扶持加工、物流、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，使產(chǎn)業(yè)之間形成有效鏈接，聚集各類生產(chǎn)要素，形成產(chǎn)業(yè)集群。“目前全縣52家養(yǎng)殖企業(yè)被評(píng)為部、省、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，同時(shí)一批規(guī)模較大的主力畜產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展壯大，全縣在黃牛、山羊、豬肉等領(lǐng)域形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。”邵學(xué)會(huì)說(shuō)，“不僅要扶貧，更要致富。接下來(lái)，著力構(gòu)建現(xiàn)代化的養(yǎng)殖體系、防疫體系、加工體系、流通體系，重點(diǎn)招商引進(jìn)畜禽產(chǎn)品深加工重大項(xiàng)目，利辛要從畜牧產(chǎn)業(yè)大縣發(fā)展成為現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣！”
