約5%的糧食無法及時曬干造成損失
唐俊杰介紹，我國作為世界上最大糧食生產和消費國家，糧食產量占世界總產量1/4左右。另一方面，國有糧食儲備已經建立起中央、省、縣（市）三級儲備體系，由中儲糧、中糧、華糧、地方儲備等國有企業主導，大部分糧食進入國家糧庫，“政策糧”市場特征明顯。
國家統計局公布2019年全國糧食總產量66384萬噸。“糧食收獲時水分均在20%以上，安全收儲水分應該控制在15%以內，水分高，易霉變，所以糧食烘干是長期儲藏前的一個必要手段。”
據介紹，國家統計局報告稱，2018年全國家庭承包耕地流轉面積超過了5.3億畝，占全國耕地比例35%，未來要達到60%以上。與小戶種植、太陽能晾曬烘干的情況不同，集約化經營使得集中收獲后的糧食受場地和天氣制約，無法及時曬干，造成霉變、發芽等損失的產量達5%左右，造成的直接經濟損失約180億到240億元。
糧食機械化烘干率僅有20%左右
從2011年開始，以燃煤熱風爐為主要熱源的烘干設備，被列入國家農機補貼目錄。“糧食烘干機銷售量從2012年的1500臺，快速增長至2017年的1.87萬臺，7年增長12倍，而糧食機械化烘干率僅有20%左右。”唐俊杰說，近幾年，煤改清潔能源，各地明令禁止使用燃煤熱風爐作為熱源。考慮到我國富煤、缺油、少氣的能源現狀，作為能源替代方案的太陽能、生物質、柴油、天然氣、電熱均有明顯的缺陷，使用熱泵烘干技術來取代傳統燃煤熱風爐為主的高能耗、高污染的糧食烘干技術，在節能、環保和高效方面優勢明顯。
據介紹，熱泵技術是通過壓縮和換熱過程，將熱量從常溫環境溫度泵送到高溫有限空間，其供熱效率達到電加熱的3-7倍，是傳統制冷空調技術的一種應用形式，多種形式的熱泵技術在建筑供熱領域已經得到廣泛應用。國內很多制冷企業已認識到熱泵技術對于農特產品烘干的價值，從廣東開始逐漸向北進行了大量的應用，這些應用比傳統燃煤烘干節能率高出40%～70%。江浙一帶復雜環境下的稻谷小麥熱泵烘干技術也得到了一定的推廣。
2015年開始，針對東北高寒地區冬季玉米烘干難題，中科院理化所周遠院士團隊，提出了多級熱泵烘干技術，聯合相關企業，成功研制了可以在東北高寒地區高效工作的塔式糧食熱泵烘干裝備。在零下20℃的環境下，烘干塔的送風溫度可以達到70℃，相比燃煤系統節能35%以上。由于烘干溫度相對較低，烘干后玉米的裂紋率、破碎率、脂肪酸值大大降低，無烘傷粒、焦糊粒、爆花粒產生，在很大程度上解決了傳統烘干污染重、成本高、質量差等難題。
建議：
在糧食烘干企業開展熱泵烘干技術試點
“應用熱泵技術，對糧食進行烘干加工，不僅節能、環保和高效，而且大大提升糧食品質和收儲安全。”唐俊杰說，今年兩會上，她準備提交《關于大力推廣應用熱泵烘干技術，促進糧食儲備安全的提案》，建議進一步提高糧食烘干設備節能環保標準，鼓勵協會、學會、聯盟等社會團體制定烘干領域綠色技術、創新產品、售后服務、回收拆解和再利用等方面的相關標準，將其作為節能審查、政府補貼、工程招標、節能技改、檢驗認證、產品推廣、市場監管等政策措施的重要依據。
其次，聯合國家農業農村部、國家糧食和物資儲備局，結合各省市實際，設立糧食熱泵烘干產業化專項資金。在糧食主產區，以糧食烘干企業為主體，開展熱泵烘干技術的先行先試。鼓勵制造企業和科研機構為用戶提供按需定制、精準適配的熱泵干燥系統及設備；對糧食烘干企業應用熱泵技術進行設備更新、節能減排、循環增效等給予專項補貼。通過政府資金帶動社會資本投入，達到提高企業裝備水平，提升糧食品質和安全，促進產業可持續發展。
